可持续发展的主要

可持续农业概论

本课程将使学生对这些原则有一个清晰的认识, 美高梅mgm集团当地和全球社区可持续农业的历史和实践. 学生将了解农业对经济、环境和社会的影响. 在, 完成, 学生将能够识别与基本生产实践相关的可持续农业原则.

土壤科学

本课程涵盖土壤管理和施肥的基本原理. 主题包括石灰, 受精, 土壤管理, 土壤生物学特性(包括有益微生物), 可持续土地养护实践及其对土壤的影响, 植物营养物质. 在完成, 学生应该能够分析, 评估, 并根据可持续做法适当修正土壤/介质.

农场经营理念探索

本课程将评估学生的目标, 人才, 经历, 与农业有关的态度和偏好反过来会增加他们成功的机会. 它将专门评估学生的农业技能和相关技能. 在完成, 学生应该了解他们的自我发现，以及如何将其应用于他们的农业努力.

植物科学

本课程介绍与农业生产有关的植物学基本原理. 重点放在开花植物的解剖学和生理学上. 完成后，学生应该能够识别和解释植物系统.

动物科学

本课程介绍畜牧业. 主题包括营养, 繁殖, 生产实践, 疾病, 肉类加工, 可持续畜牧生产, 和市场营销. 在完成, 学生应该能够对牲畜生产实践和牲畜在当地的经济影响有一个基本的了解, 区域, 全州范围和国际范围.

农业结构

本课程涵盖基本的农业建筑和构筑物. 主题包括建筑材料、成本估算、基本蓝图阅读和作业计划. 在完成, 学生应该能够完成建造农业结构的成本估算.

基本农场维护

本课程涵盖农场设施和设备的维护和维修的基础知识. 主题包括手动工具和农业机械的安全使用, 木工, 混凝土, 绘画, 布线, 焊接, 管道, 计算成本和所需材料. 在完成, 学生应该能够回答所涉及主题的理论问题，并协助维护和修理农场设施和设备.

有机作物生产

本课程包括有机作物生产实践的研究, 包括蔬菜, 鲜花, 和烹饪. 主题包括品种选择, 生产方法, 以及认证的记录保存程序. 完成后，学生应该能够展示有机作物生产的知识.

农业机械

本课程是一门研究农业机械和农业设备的课程. 主题包括拖拉机的选择和操作, 物料搬运设备, 耕作和收获设备及灌溉系统. 在完成, 学生应能识别设备部件，并能解释机械操作和管理的基本原理.

永久培养

本课程介绍作为可持续系统一部分的可持续人类栖息地的设计, 重点放在温带地区的生命系统. 主题包括农场永续农业系统设计的基本原理, 包括花园, 字段, 水, 动物, 建筑, 经济与社会. 完成课程后，学生应能设计一个功能性的整体农场系统.

农场安全

本课程将概述农场和农村农业企业共同面临的危害. 本课程提供了识别和控制此类危害可采取的措施的概要. 本课程还将讨论设备的安全操作. 在完成, 学生应该能够识别潜在的危险并采取安全措施.

基本的电脑操作能力

本课程提供计算机概念的概述. 重点放在使用个人电脑和软件应用程序的个人和基本的工作场所使用. 完成后，学生应能展示基本的个人电脑技能.

可持续畜牧业管理

本课程涵盖了将牲畜作为可持续农业系统的一部分的整合，重点是针对利基市场和牧场的小规模生产. 主题包括适当的品种选择, 牲畜(如山羊)的营养和生活要求, 猪, 羊, 家禽和蜜蜂. 在完成, 学生应该能够识别适合他们农场需要的品种，并展示小规模牲畜生产的知识.

农场经营管理

本课程介绍农业应用的基本计算. 主题包括公制系统, 土地测量, 饲料效率, 增益率, 化学校正及发薪. 将引入微软Excel. 在完成, 应该能够进行与农业生产有关的计算，并对微软Excel有基本的了解.

害虫管理

本课程将强调健康土壤的建立与维护, 植物, 并将生物循环作为病虫害管理的关键. 课程内容包括主要病虫害的研究, 包括结构, 生命周期, and favored hosts; and biological and least toxic methods of chemical control. 在完成, 学生应该能够识别和推荐预防和控制选定的昆虫和疾病的方法.

农业营销

本课程涵盖农产品的基本营销原理，并向学生介绍社交媒体平台. 学生将被介绍并开始构建营销计划. 话题包括购买, 销售, 处理, 标准化, 分级, 存储, 农产品的营销. 完成课程后，学生应掌握营销原理和营销计划的使用知识.